Minder bekende feiten over Julia Child, haar lengte, leeftijd, man en kinderen
Julia Child staat bij velen bekend als slechts een chef-kokbracht de Franse keuken naar Amerikaanse voedselliefhebbers via haar tv-show. Ze is echter veel meer dan dat; naast vele andere dingen die veel mensen niet weten, is Julia ook een auteur.
Naast haar professionele en persoonlijke leven, volgen hier de minder bekende feiten over de chef.
Julia Child Biography (Leeftijd)
De chef-kok werd geboren als Julia Carolyn McWilliams15 augustus 1912 in Pasadena, Californië. Ze werd daar samen met een broer en een zus opgevoed door hun rijke ouders, Julia Carolyn Weston en John McWilliams. Haar grootvader van moederskant, Byron Curtis Weston diende als luitenant-gouverneur van Massachusetts van 1880 tot 1883.
Voor haar opleiding ging ze naar Katherine BransonSchool en vervolgens het Smith College waar ze afstudeerde met een major in geschiedenis. Ook al was het als chef-kok dat ze bekend en gerespecteerd zou worden, Julia hield van sport toen ze op school zat. Ze nam deel aan basketbal, tennis en atletiek, hoewel ze er niet genoeg in uitblonk om er een beroep van te maken.
Te bedenken dat ze begon met koken toen ze een wasklein kind zou alles heel ver van de waarheid zijn. Sterker nog, ze begon pas veel later in haar leven met koken toen ze Paul Cushing Child ontmoette, de man die later haar echtgenoot zou worden. Voor die tijd had haar familie een kok die zorgde voor wat de familie te eten had, dus er was geen reden voor haar om dat te leren. Of dat geloofde ze.
Haar eerste baan was daarvoor bij een reclamebureauze werd ontslagen wegens insubordinatie. Tijdens de Tweede Wereldoorlog wilde ze lid worden van het Women's Army Corps (WAC's) of de WAVES van de Amerikaanse marine, maar vanwege haar te hoge lengte trad ze toe tot het Office of Strategic Services (OSS).
Tegen de tijd dat de oorlog voorbij was, ging ze naar de populaire kookschool Le Cordon Bleu voordat ze ging trainen bij Max Bugnard en enkele anderen. Al snel had ze haar eigen show, De Franse chef-kok in 1963. Ze zou verder gaan met het schrijven van een aantal kookboeken en voor kranten.
Child organiseerde ook andere tv-shows, waaronder Koken met meesterkoks, Julia & Jacques Thuis koken, en Bakken met Julia. Deze en haar boeken hebben haar winnende prijzen gewonnen, waaronder meerdere Daytime Emmy Awards, U.S. National Book Awards en een Peabody Award.
Na haar strijd tegen een nierfalen stierf Julia Child op 12 augustus 2004 in Montecito, Californië. Ze was toen 91 jaar oud.
Man en kinderen
Julia Child bracht een heel groot deel van haar leven doormet haar man, Paul Cushing Child. De twee ontmoetten elkaar tijdens de Tweede Wereldoorlog toen ze allebei dienden bij de OSS. Ze trouwden in 1946 en bleven samen tot de dood van Paul op 12 mei 1994, op 92-jarige leeftijd.
Helaas kreeg het paar als gevolg van vruchtbaarheidsproblemen geen kinderen. Als ze een kind had gehad, zou ze volgens de chef haar leven aan hen hebben gewijd.
Haar lengte
Zoals hierboven vermeld, was Julia Child een basketbalspeler toen ze op school zat. Het wordt interessant om te weten dat ze niet echt voor het schoolteam heeft gespeeld vanwege haar talent, maar vanwege haar lengte van 1,85 meter. Dat plaatste haar het langst tussen haar andere teamgenoten, maar niet per se de beste speler.
Minder bekende feiten over de chef-kok
1. In tegenstelling tot alles wat ons is verteld over rood vlees en gin, heeft Child de lange levensduur van haar leven toegeschreven aan het consumeren van rood vlees en gin.
2. Met haar introductie in de Culinary Institute Hall of Fame in 1993 werd ze de eerste vrouw die zo werd geëerd.
3. Ze zou geen carrière hebben gehad als ze zwanger had kunnen worden en kinderen had kunnen krijgen.
4. In 2003 heeft president George W. Bush kende Child de Amerikaanse presidentiële medaille van vrijheid toe, de hoogste burgerlijke onderscheiding in het land. Ze kreeg de prijs voor het versterken van de Amerikaanse cultuur en het leren koken van het land.
5. Haar eerste date met de man die later haar echtgenoot werd, was tijdens een Franse maaltijd in Parijs. Dat verklaart misschien haar liefde voor de Franse keuken.
