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Ming Tsai는 식욕을 만족시키는 사람만으로 식욕을 돋 웁니다. 그는 미국의 유명 요리사, 식당가 및 단순히 명나라 그는 또한 호스트하고 명나라의 퀘스트. 식당은 동 양식과 서양식이 혼합되어 인기가 높습니다. 여기에 그에 대해 알아야 할 모든 것이 있습니다.

명나라 바이오

1964 년 3 월 29 일 캘리포니아 뉴 포트 비치에서 Ming Tsai는 식품 사업에 종사 한 어머니와 엔지니어였던 아버지에 의해 태어나고 자랐습니다.

요리를 좋아하는 가족에서 자랐습니다. Ming데이튼의 중식당은 물론 가족의 만다린 키친 (Mandarin Kitchen)에서 요리하는 데 부모님과 항상 동행했지만 실제로 그 삶을 살 계획은 없었습니다. 그가 원했던 것은 아버지의 발자취를 잡고 아버지가 자신의 아버지 인 Ming의 할아버지를 밟는 것과 같은 방식으로 엔지니어가되었습니다. 그의 아버지는 미국 정부에서 로켓 과학자로 일했습니다.

중국어 출신 인 Ming Tsai는 영어, 만다린, 스페인어 및 프랑스어를 구사하는 다국어입니다. 그는 함께 성장한 형제가 있습니다.

교육을 위해 매사추세츠로 이사했습니다.Andover에있는 Phillips Academy에서 졸업했습니다. 그의 다음 이사는 예일대 (Yale University)에서 공학을 전공했습니다. 그는 나중에 코넬 대학으로 이사하여 호텔 행정 및 호스 피탈 리티 마케팅 석사를 취득했습니다.

고등학교와 대학교에 다니면서 Ming은 스쿼시를했습니다. 사실, 그는 대학에있을 때 미국 스쿼시 선수가되었습니다.

그가 예일을 겪 자마자 밍은 떠났다프랑스는 생과자 요리사 Pierre Herme의 훈련을위한 요리사가되기로 결심했습니다. 다음으로 그는 스시 마스터 코바야시에서 다시 훈련을 시작했습니다. 그 후 그는 주인을 위해 갔다.

그의 경력

예일대에서 공학을 공부 한 후에도그의 부모는 요리사가 되겠다고 말했을 때 아무런 문제가 없었습니다. 그의 어머니는 그에게 전폭적 인 지원을했지만 아버지는 훌륭한 엔지니어가되지 않아 요리를 계속할 수 있다고 말했다.

Ming이 처음 요리 한 것은 10 살 때였습니다. 몇 년 후, 그는 1998 년 Blue Ginger를 시작하면서 커리어를 시작했습니다. 2005 년까지 식당 이름은 최고의 새 레스토랑 보스턴 매거진, Ming은 Esquire Magazine, James Beard Foundation 및 Zagat Restaurant Guide에서 많은 찬사를 받았습니다.

그는 계속해서 식당을그 과정에서 더 많은 상과 찬사를 얻었습니다. 그럼에도 불구하고, 그는 2017 년에 19 년 동안 운영되었던 Blue Ginger를 폐쇄하기로 결정했습니다. 문을 닫은 후 보스턴에 위치한 아시아-가스트로 펍인 블루 드래곤 (Blue Dragon)을 계속했다.

그의 인기는 다음과 같은 다양한 쇼에 출연함으로써 유발되었습니다. 동쪽과 서쪽이 만나다 그가 1998 년부터 2003 년까지 창립하고 주최했습니다. 단순히 명나라 2003 년부터 방영되었습니다.

자신의 쇼와는 별도로 그는 불에서 요리 판사로서 다음 아이언 쉐프 2005 년과 2010 년에 각각 참가자로

Ming은 실제로 요리사이자 TV 쇼 호스트 그 이상이며, 다음과 같은 여러 작품을 출판 한 작가이기도합니다. 청 생강 : 동쪽은 명나라와 서쪽 요리를 만난다 (1999), 명나라의 마스터 레시피 (2004) 및 부엌에서 간단하게 명나라 (2012).

그의 경력은 1999 년 뛰어난 서비스 쇼 호스트로 상을받은 에미 상과 2009 년 IFMA의 은판 상을 포함하여 많은 상을 수상했습니다.