עובדות ידועות פחות על ילדה של ג'וליה, גובהה, גילה, בעלה וילדים

ג'וליה צ'יילד ידועה על ידי רבים כסתם שףהביאה מטבח צרפתי לאוהבי האוכל האמריקני דרך תוכנית הטלוויזיה שלה. עם זאת, היא הרבה יותר מזה; בין הרבה דברים רבים שהרבה אנשים לא יודעים, ג'וליה היא גם סופרת.

מעבר לחייה המקצועיים והאישיים בלבד, להלן העובדות הפחות ידועות על השף.

ביוגרפיה של ג'וליה ילד (גיל)

השף נולד בג'וליה קרולין מקוויליאמס בתאריך15 באוגוסט 1912 בפסדינה, קליפורניה. היא הובאה לשם יחד עם אח ואחות על ידי הוריהם העשירים, ג'וליה קרולין ווסטון וג'ון מקוויליאמס. סבה מצד אמה, ביירון קרטיס ווסטון כיהן כמפקד הסגן מסצ'וסטס בשנים 1880 - 1883.

לצורך השכלתה היא הלכה לקתרין ברנסוןבית ספר ואחר כך מכללת סמית 'משם סיימה תואר שני בהיסטוריה. אף על פי שזה היה כשף שהיא הייתה נודעת ומכובדת, ג'וליה עשתה ספורט בזמן שהייתה בבית הספר. היא השתתפה בכדורסל, טניס ואתלטיקה, למרות שהיא לא הצטיינה מספיק כדי להפיק מזה מקצוע.

לחשוב שהיא התחילה לבשל כשהייתה בתילד קטן יהיה הכל רחוק מאוד מהאמת. למען האמת, היא לא התחילה לבשל רק הרבה יותר מאוחר בחייה כשפגשה את פול קישינג צ'יילד, האיש שלימים יהפוך לבעלה. לפני כן הייתה למשפחתה טבחית שטיפלה במה שהמשפחה צריכה לאכול ולכן לא הייתה שום סיבה שתלמד כיצד לעשות זאת. כך לפחות היא האמינה.

עבודתה הראשונה הייתה אצל חברת פרסום לפני כןהיא פוטרה בגלל אי-התחייבות. במלחמת העולם השנייה היא רצתה להצטרף לחיל צבא הנשים (WACs) או לגלים של ארה"ב, אך בגלל גובהה הרב מדי הצטרפה למשרד לשירותים אסטרטגיים (OSS).

כשנגמרה המלחמה היא הלכה לבית הספר לבישול הפופולרי לה קורדון בלו לפני שהמשיכה להתאמן עם מקס בוגנארד וכמה אחרים. לפני זמן רב הייתה לה מופע משלה, השף הצרפתי בשנת 1963. היא המשיכה לכתוב מספר ספרי בישול וגם לעיתונים.

הילד גם אירח תוכניות טלוויזיה אחרות כולל בישול עם מאסטר שפים, ג'וליה וז'אק בישול בבית, ו אפייה עם ג'וליה. אלה וספריה זכו בפרסים שזכו בפרסים רבים של אמי ביום, פרסי הספרים הלאומיים בארה"ב, ופרס Peabody.

לאחר מאבק באי ספיקת כליות נפטרה ג'וליה צ'ילד ב- 12 באוגוסט 2004 במונטיסיטו, קליפורניה. היא הייתה אז בת 91.

בעל וילדים

ג'וליה צ'ילד בילתה חלק גדול מאוד מחייהעם בעלה, פול צ'ושינג צ'ילד. השניים נפגשו במהלך מלחמת העולם השנייה כששניהם שירתו ב- OSS. הם התחתנו בשנת 1946 ונשארו יחד עד מותו של פול ב- 12 במאי 1994, בגיל 92.

לרוע המזל, כתוצאה מבעיות פוריות, הזוג לא זכה להביא ילדים לעולם. לדברי השף, אם הייתה לה ילדה כלשהי, היא הייתה מקדישה להם את חייה.

הגובה שלה

כפי שצוין לעיל, ג'וליה צ'יילד הייתה כדורסלשחקן כשהיתה בבית הספר. מעניין לדעת שהיא לא בדיוק התחילה לשחק בקבוצת בית הספר בגלל הכישרון שלה אלא בגלל הגובה שלה שנמדד בגובה של מטר וחצי. זה הציב אותה בגובה הגבוה ביותר בקרב חבריה לקבוצה האחרים, אך לא בהכרח השחקן הטוב ביותר.

עובדות ידועות פחות על השף

1. בניגוד לכל מה שנאמר לנו על בשר אדום וג'ין, צ'ילד ייחסה את אריכות החיים של חייה לצריכת בשר אדום וג'ין.

2. עם הגיוסה להיכל התהילה של המכון הקולינרי בשנת 1993, היא הפכה לאישה הראשונה שכובדה כל כך.

3. לא הייתה לה קריירה אם היא הייתה מסוגלת להרות וללדת ילדים.

4. בשנת 2003 הנשיא ג'ורג 'וו. בוש העניק לילד את מדליית החופש הנשיאותית האמריקאית שהיא הפרס האזרחי הגבוה ביותר במדינה. היא קיבלה את הפרס על שיפור התרבות האמריקאית ולימדה את המדינה כיצד לבשל.

5. הדייט הראשון שלה עם האיש שהפך לימים לבעלה עבר ארוחה צרפתית בפריס. זה אולי מסביר את אהבתה למטבח הצרפתי.