Manje poznate činjenice o Julijinom djetetu, njegovoj visini, dobi, mužu i djeci
Julia Child mnogi znaju kao samo kuhara kojidonijela francusku kuhinju američkim ljubiteljima hrane putem njezine TV emisije. Ona je, međutim, mnogo više od toga; između mnogih drugih stvari koje mnogo ljudi ne poznaje, Julia je također autorica.
Osim njenog profesionalnog i osobnog života, sljedeće su manje poznate činjenice o kuharu.
Julia Child biografija (dob)
Kuharica je rođena Julia Carolyn McWilliams15. kolovoza 1912. u Pasadeni u Kaliforniji. Odveli su je tamo, zajedno s bratom i sestrom, od strane njihovih bogatih roditelja, Julia Carolyn Weston i Johna McWilliamsa. Njezin djed majke, Byron Curtis Weston, bio je potpuni guverner Massachusettsa od 1880. do 1883.
Za svoje obrazovanje otišla je Katherine BransonŠkola, a potom Smith College odakle je i diplomirala na smjeru Povijest. Iako je kao kuhar stigla da bude poznata i cijenjena, Julia se bavila sportom dok je bila u školi. Sudjelovala je u košarci, tenisu i atletici iako se nije isticala dovoljno što bi mogla od nje napraviti profesiju.
Pomisliti da je kuhala počela kad je bilamalo dijete bilo bi sve vrlo daleko od istine. U stvari, kuhala je tek mnogo kasnije u životu kad je upoznala Paul Cushing Child, muškarca koji će joj kasnije postati muž. Prije toga, njezina je obitelj imala kuharicu koja se brinula o tome što obitelj mora jesti, tako da nije bilo razloga da nauči kako to raditi. Ili je tako vjerovala.
Prije joj je bio posao s jednom reklamnom firmomotpuštena je zbog neposlušnosti. Na Drugom svjetskom ratu, htjela se pridružiti Ženskom armijskom korpusu ili WAVES-u američke mornarice, ali zbog prevelike visine pridružila se Uredu za strateške službe (OSS).
Dok je rat završio, otišla je u popularnu školu kuhanja Le Cordon Bleu prije nego što je otišla na trening s Maxom Bugnardom i još nekim ljudima. Predugo je imala svoj show, Francuski kuhar 1963. Nastavila bi pisati niz kuharica kao i za novine.
Child je također bio domaćin drugih TV emisija, uključujući Kuhanje s majstorima kuhara, Julia i Jacques kuhanje kod kuće, i Pečenje s Julijom. Ove i njezine knjige dobile su joj pobjedničke nagrade, uključujući više dnevnih nagrada Emmy, američke Nacionalne nagrade za knjige i nagradu Peabody.
Nakon borbe s zatajenjem bubrega, Julia Child umrla je 12. kolovoza 2004. u Montecitu u Kaliforniji. Tada je imala 91 godinu.
Muž i djeca
Julia Child provela je vrlo velik dio svog životasa suprugom Paulom Cushing djetetom. Njih dvoje su se upoznali tijekom Drugog svjetskog rata, kada su obojica služili u OSS-u. Vjenčali su se 1946. i ostali su zajedno sve do smrti Pavla 12. svibnja 1994., u dobi od 92 godine.
Nažalost, zbog problema s plodnošću bračni par nije dobio djecu. Prema riječima kuhara, da je imala dijete, svoj život bi im posvetila.
Njenu visinu
Kao što je gore navedeno, Julia Child je bila košarkašicaigrač kad je bila u školi. Zanimljivo je saznati da nije baš stigla igrati za školski tim zbog svog talenta, ali zbog svoje visine koja iznosi 6 stopa, 2 inča. To ju je postavilo najvišom među ostalim suigračima, ali ne nužno i najboljim igračem.
Manje poznate činjenice o kuharu
1. Suprotno od svega što nam je rečeno o crvenom mesu i džinu, Dijete je dugovječnost života pripisalo konzumiranju crvenog mesa i džina.
2. Svojim uvođenjem u Kuću slavnih Kulinarskog instituta 1993. godine postala je prva žena kojoj je pripala takva čast.
3. Ne bi imala karijeru da je mogla začeti i imati djecu.
4. 2003. predsjednik George W. Bush je Childu dodijelio američku predsjedničku medalju za slobodu što je najviše civilno priznanje u zemlji. Dobila je nagradu za unapređenje američke kulture i podučavanje zemlje kako kuhati.
5. Njezin prvi sastanak s muškarcem koji joj je kasnije postao suprug bio je preko francuskog obroka u Parizu. To može objasniti njezinu ljubav prema francuskoj kuhinji.
